Resep Masak Cumi Saus Padang

Resep masak cumi sendiri ada beberapa macamnya, mulai dari saus padang, saus tiram, cumi goreng dan sebagainya. Nah, pada artikel kali ini akan memberikan resep bagaimana memasak cumi saus padang. Tentu semua orang sangat menyukai makanan laut yang satu ini, kandungan gizi di dalamnya sekitar 17,9gram / 100gram cumi-cumi segar dan juga sangat kaya akan asam amino esensial yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Oleh sebab itu cumi-cumi ini akan sangat lezat apabila diolah dengan bumbu saus padang.

Untuk membuat masakan cumi-cumi saus padang, maka ada beberapa bahan yang harus disediakan di antaranya seperti berikut ini.
3 bawang putih yang telah dicincang
2 sendok makan cabai merah giling
2 sendok makan saus tomat
1 bawang bombai yang di iris tipis
1 kilogram cumi-cumi segar
7 butir bawang merah yang telah di iris tipis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus sambal
1 sendok tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air
Garam dan penyedap masakan secukupnya

Setelah mempersiapkan semua bahan resep masak cumi saus padang seperti di atas, maka selanjutnya cara membuatnya seperti ini.
  1. Pertama cumi-cumi segar tersebut dibersihkan, lalu buang bagian bagian kantung tinta dan juga tintanya. Setelah itu cuci lagi hingga benar-benar bersih.
  2. Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
  3. Kemudian tumis bawang merah, putih dan bawang bombai serta masukkan cabai giling. 
  4. Lalu masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal dan garam.
  5. Masak cumi-cumi tersebut, jangan lupa untuk memasukkan penyedap dan juga maizena sembari terus di aduk hingga bumbu meresap merata.
  6. Apabila cumi-cumi dirasa sudah matang, maka masakan sudah siap untuk dihidangkan.
Jadi untuk anda yang masih bingung akan mengolah cumi-cumi segar menjadi masakan apa, maka masakan cumi-cumi saus padang patut anda coba. Selain rasanya yang enak, bumbu saus padang tersebut juga akan sangat menyerap ke dalam cumi-cumi sehingga bisa menambah selera makan anda. Itulah resep masak cumi saus padang.

Comments

Popular posts from this blog

Contoh Surat Lamaran Pekerjaan yang Baik

Pembelajaran IPA SD

Model Pembelajaran CTL