Resep Masak Cumi Saus Padang

Untuk membuat masakan cumi-cumi saus padang, maka ada beberapa bahan yang harus disediakan di antaranya seperti berikut ini.
• 3 bawang putih yang telah dicincang
• 2 sendok makan cabai merah giling
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 bawang bombai yang di iris tipis
• 1 kilogram cumi-cumi segar
• 7 butir bawang merah yang telah di iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air
• Garam dan penyedap masakan secukupnya
Setelah mempersiapkan semua bahan resep masak cumi saus padang seperti di atas, maka selanjutnya cara membuatnya seperti ini.
- Pertama cumi-cumi segar tersebut dibersihkan, lalu buang bagian bagian kantung tinta dan juga tintanya. Setelah itu cuci lagi hingga benar-benar bersih.
- Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Kemudian tumis bawang merah, putih dan bawang bombai serta masukkan cabai giling.
- Lalu masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal dan garam.
- Masak cumi-cumi tersebut, jangan lupa untuk memasukkan penyedap dan juga maizena sembari terus di aduk hingga bumbu meresap merata.
- Apabila cumi-cumi dirasa sudah matang, maka masakan sudah siap untuk dihidangkan.
Comments
Post a Comment